• Título:  ANÁLISIS NUTRICIONAL Y SU RELACIÓN CON EL ESTRES PSICO-FÍSICO Y EL DAÑO MUSCULAR EN JUGADORAS PROFESIONALES DE VOLEIBOL A LO LARGO DE UNA TEMPORADA
• Autor:  MIELGO AYUSO, JUAN FRANCISCO
• Universidad:  Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
• Departamento:  Fisiología
• Fecha de Lectura:  15/11/2013
• Programa de doctorado:  Investigación Biomédica
• Dirección: 
  • SECO CALVO, JESÚS ÁNGEL (DIRECTOR)
• Tribunal: 
  • IRAZUSTA ASTIAZARAN, JON (PRESIDENTE)
  • ECHEVARRIA ORELLA, ENRIQUE (SECRETARIO)
  • MORENO PASCUAL, CARLOS (VOCAL)
  • VILLA VICENTE, JOSE GERARDO (VOCAL)
  • CORDOVA MARTINEZ, ALFREDO (VOCAL)
• Descriptores: 
  • FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
• Localización:  REPOSITORIO INSTITUCIONAL E.H.U./U.P.V.
• http://hdl.handle.net/10810/17163
• Resumen:
  Se realizó un estudio de un equipo profesional de voleibol femenino a lo largo de una temporada deportiva, recogiendo muestras sanguíneas y datos psicológicos, antropométricos y dietéticos en cuatro momentos: Octubre, Diciembre, Marzo y Abril. Los niveles de ACTH aumentaron significativamente respecto a los niveles basales durante todas las fases. El cortisol mostró niveles más altos en Marzo y Abril. Los niveles de testosterona mostraron una tendencia descendente hasta Diciembre, elevándose significativamente en Marzo y Abril. El ratio testosterona/cortisol mostró un descenso en Diciembre, y un aumento en Abril. Los valores de ansiedad y desmotivación aumentaron en Diciembre, descendiendo posteriormente. Existió un daño muscular acumulado (creatín-kinasa, mioglobina, lactato deshidrogenasa) que fue máximo en Marzo y Abril. El consumo de carbohidratos por parte de las jugadoras fue inferior a las recomendaciones, mientras que el consumo de lípidos y proteinas fue superior. Estos resultados indican una acumulación del estrés psicofísico y del daño muscular a lo largo de la temporada.