TESIS DOCTORALES - TESEO

  • Título:  TRATAMIENTOS COMBINADOS DE ALTAS PRESIONES Y BIOCONSERVACIÓN EN LA MEJORA DE LA SEGURIDAD MICROBIOLÓGICA DE PRODUCTOS CÁRNICOS LISTOS PARA EL CONSUMO
  • Autor:  DE ALBA ORTEGA, MARÍA
  • Universidad:  Universidad Complutense de Madrid
  • Departamento:  ORGANO RESPONSABLE DEL POSGRADO
  • Fecha de Lectura:  03/04/2014
  • Programa de doctorado:  VETERINARIA - RD1393
  • Dirección: 
    • MEDINA FERNANDEZ REGATILLO, MARGARITA (DIRECTOR)
    • BRAVO VÁZQUEZ, DANIEL ANTONIO (DIRECTOR)
    • MEDINA FERNANDEZ-REGATILLO, MARGARITA (CODIRECTOR)
  • Tribunal: 
    • ORDOÑEZ PEREDA, JUAN ANTONIO (PRESIDENTE)
    • CABEZA BRIALES, MARIA CONCEPCIÓN (SECRETARIO)
    • CARBALLO GARCÍA, FRANCISCO JAVIER (VOCAL)
    • PICÓN GÁLVEZ, ANTONIA MARÍA (VOCAL)
    • CARRASCOSA SANTIAGO, ALFONSO VICENTE (VOCAL)
  • Descriptores: 
    • CIENCIAS VETERINARIAS
  • Localización:  E-PRINTS COMPLUTENSE
  • Resumen: