• Título:  ESTUDIO DE SALUD PERCIBIDA Y ANÁLISIS DEL RIESGO DE DESNUTRICIÓN EN UN CENTRO DE ATENCIÓN INTEGRAL DE ANCIANOS
• Autor:  ANDIA MUÑOZ, VIRGINIA
• Universidad:  Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
• Departamento:  Farmacia y ciencias de los alimentos
• Fecha de Lectura:  07/04/2017
• Programa de doctorado:  Programa Oficial de Doctorado en Nutrición y Salud
• Dirección: 
  • ABECIA INCHAURREGUI, LUIS CARLOS (DIRECTOR)
  • ECHEVARRIA ORELLA, ENRIQUE (DIRECTOR)
• Tribunal: 
  • PORTILLO BAQUEDANO, MARIA DEL PUY (PRESIDENTE)
  • SECO CALVO, JESÚS ÁNGEL (SECRETARIO)
  • VELASCO MARTIN, ALFONSO (VOCAL)
• Descriptores: 
  • EPIDEMIOLOGIA
  • CIENCIAS DE LA NUTRICION
• Localización:  REPOSITORIO INSTITUCIONAL E.H.U./U.P.V.
• http://hdl.handle.net/10810/21687
• Resumen:
  Se analizó el estado nutricional, la salud percibida, la dependencia, el estado cognitivo, y la dieta de un grupo de personas mayores institucionalizadas y externas atendidas para su alimentación. Los resultados obtenidos demostraron que el medio residencial y todo lo que conlleva de positivo, como el hecho de vivir acompañado o recibir asistencia socio-sanitaria diariamente, contribuía a sobrellevar mejor las limitaciones físicas propias de la edad, así como a mejorar la calidad de vida. Las quejas más importantes entre los usuarios de los servicios de Comedor estaban relacionadas con el dolor y la movilidad. Los usuarios del servicio de comida a domicilio constituían un grupo de población cuya tendencia es vivir en soledad, necesitar de alguna persona para que les ayude en el día a día, y tener problemas de salud que les impiden la autonomía personal, por lo que presentaban un riesgo nutricional.