• Título:  INFLUENCIA DE LA ENCAPSULACIÓN MEDIANTE CICLODEXTRINAS EN LAS PROPIEDADES DE MOLÉCULAS ANFIFÍLICAS
• Autor:  GUERRERO MARTÍNEZ, ANDRÉS
• Universidad:  Universidad Complutense de Madrid
• Departamento:  Química física I
• Fecha de Lectura:  12/01/2006
• Programa de doctorado:  QUÍMICA FÍSICA
• Dirección: 
  • TARDAJOS RODRÍGUEZ, GLORIA MARÍA (DIRECTOR)
• Tribunal: 
  • RODRÍGUEZ RENUNCIO JUAN ANTONIO (PRESIDENTE)
  • HERRERA FERNÁNDEZ, ANTONIO (SECRETARIO)
  • LEAL VILLALBA, JOSÉ MARÍA (VOCAL)
  • RODRÍGUEZ CHEDA JOSÉ ANTONIO (VOCAL)
  • GONZÁLEZ GAITANO, GUSTAVO JAVIER (VOCAL)
• Descriptores: 
  • ESPECTROSCOPIA MOLECULAR EN QUIMICA FISICA
  • QUIMICA DE COLOIDES
• Resumen:
  Las Ciclodextrinas (CDs) son oligosacáridos cíclicos constituidos por seis, siete u ocho residuos de glucopiranosa unidos a través de enlaces glucosídicos alta (1-4), denominados alfa-, beta- y gamma-CD, respectivamente. Debido a su estructura macrocíclica, la propiedad más representativa de dichos macrociclos es su capacidad de formar complejos de inclusión tipo huésped-anfitrión con moléculas anfifílicas. El fenómeno de formación de complejos se encuentra influenciada por diversos efectos, entre los que destacan interacciones de van der Waals, enlaces de hidrógeno, y cambios en los estados de hidratación que se producen entre la molécula huésped y el anfitrión. En todos los casos, se ha llevado a cabo un estudio detallado de los sistemas anfifílico + agua, CD + agua y anfifílico + CD + agua. Las propiedades termodinámicas de los procesos de autoasociación de las especias anfifílicas, y de formación de los complejos de inclusión, se han obtenido a partir delos volúmenes y compresibilidades molares. Adicionalmente, se ha empleado la técnica 1H RMN, habiéndose determinado las constantes de estabilidad de agregados y complejos mediante parámetros tales como los desplazamientos químicos, intensidades ROE, y coeficientes de autodifusión. Estos últimos han sido comparados con los obtenidos a partir de la técnica de dispersión de luz dinámica. En el caso de las especies fluorescentes, se han realizado experimentos de absorción UV-vis y fluorescencia den estado estacionario y resuelta en el tiempo, a partir de los cuales se han obtenido parámetros tales como absortividdes, rendimientos cuánticos y tiempos de vida de los estados excitados, los cuales se han mostrado muy sensibles a los procesos de encapsulación molecular. Dentro de los sistemas de especies anfifílicas, se han estudiado el complejo formado por la beta-CD y un fármaco de gran interés, como es el hidrocloruro de Propafenona. Adicionalmente, se ha investig