TESIS DOCTORALES - TESEO

  • Título:  TRATAMIENTOS POSTCOSECHA INNOVADORES DE DESINFECCIÓN Y MANTENIMIENTO DE LA CALIDAD EN BROTES DE HORTALIZAS FOLIÁCEAS MÍNIMAMENTE PROCESADAS Y TOMATE
  • Autor:  TOMÁS CALLEJAS, ALEJANDRO
  • Universidad:  Universidad Politécnica de Cartagena
  • Departamento:  INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS Y DEL EQUIPAMIENTO AGRICOLA
  • Fecha de Lectura:  30/06/2011
  • Programa de doctorado:  TECNICAS AVANZADAS EN INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO AGRARIO Y ALIMENTARIO
  • Dirección: 
    • ARTES HERNANDEZ, FRANCISCO (DIRECTOR)
    • SUSLOW, TREVOR VICTOR (CODIRECTOR)
    • ARTÉS CALERO, FRANCISCO (CODIRECTOR)
  • Tribunal: 
    • COLELLI, GIANCARLO (PRESIDENTE)
    • GÓMEZ DI MARCO, PERLA  (SECRETARIO)
    • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN (VOCAL)
    • BARAT BAVIERA, JOSÉ MANUEL (VOCAL)
    • SOLIVA FORTUNY, ROBERT (VOCAL)
  • Descriptores: 
    • TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
    • SECTOR AGROALIMENTARIO
  • Resumen: