TESIS DOCTORALES - TESEO

  • Título:  RECUPERACIÓN DE COMPUESTOS VOLÁTILES A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE MARISCO MEDIANTE EXTRACCIÓN SUPERCRÍTICOS Y PERVAPORACIÓN
  • Autor:  MARTÍNEZ VELASCO, RODRIGO
  • Universidad:  Universidad de Burgos
  • Departamento:  Biotecnología y ciencia de los alimentos
  • Fecha de Lectura:  26/10/2012
  • Programa de doctorado:  Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias
  • Dirección: 
    • SANZ DÍEZ, MARÍA TERESA (DIRECTOR)
    • BELTRÁN CALVO, SAGRARIO (CODIRECTOR)
  • Tribunal: 
    • Rodríguez Romero, Juan Francisco (PRESIDENTE)
    • JAIME MORENO, MARÍA ISABEL (SECRETARIO)
    • ALONSO SANCHEZ, GLORIA ESTHER (VOCAL)
    • PRODANOV, MARIN (VOCAL)
    • HERNÁNDEZ GIMÉNEZ, ANTONIO (VOCAL)
  • Descriptores: 
    • SEPARACION QUIMICA
    • PROCESOS QUIMICOS
    • EQUILIBRIOS TERMODINAMICOS
    • EQUILIBRIO QUIMICO Y DE FASE
  • Resumen: