TESIS DOCTORALES - TESEO
- Título: ESTABILIZACIÓN DE SISTEMAS MULTIFÁSICOS BASADOS EN LÍPIDOS DE ORIGEN MARINO MEDIANTE DERIVADOS CONJUGADOS DE POLIFENOLES: MECANISMO DE ACCIÓN
- Autor: González Pérez, María Jesús
- Universidad: Universidad de Santiago de Compostela
- Departamento: Escuela de Doctorado Internacional en Ciencias y Tecnología de la Universidad de Santiago de Compostela
- Fecha de Lectura: 18/01/2019
- Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología Química por la Universidad de Santiago de Compostela y la Universidad de Vigo
- Dirección:
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Medina Méndez, María Isabel (DIRECTOR)
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Casais Laiño, María del Carmen (TUTOR/PONENTE)
- Tribunal:
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Morales Sánchez, Juan Carlos (PRESIDENTE)
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Rubí Cano, Elisa María (SECRETARIO)
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Franco Ruiz, Daniel Jose (VOCAL)
- Descriptores:
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Localización: BIBLIOTECA XERAL USC
- Resumen: