• Título:  EFECTOS DE UNA INTERVENCIÓN COMUNITARIA CON DIETA ATLÁNTICA TRADICIONAL
• Autor:  Benítez Estévez, Alfonso Javier
• Universidad:  Universidad de Santiago de Compostela
• Departamento:  Escuela de Doctorado Internacional (EDIUS)
• Fecha de Lectura:  08/04/2022
• Programa de doctorado:  Investigación Clínica en Medicina
• Dirección: 
  • LEIS TRABAZO, MARIA ROSAURA (DIRECTOR)
• Tribunal: 
  • COUCE PICO, Mª LUZ (PRESIDENTE)
  • MALLO FERRER, FEDERICO (SECRETARIO)
  • Varela Moreiras, Gregorio (VOCAL)
• Descriptores: 
  • PEDIATRIA
• Localización:  BIBLIOTECA XERAL USC
• 634470_1448032.pdf
• Resumen:
  Las dietas subóptimas son, en la actualidad, la principal causa de morbilidad y mortalidad en el mundo. Se diseña y se realiza un ensayo clínico para demostrar que una intervención comunitaria en 250 familias, seleccionadas aleatoriamente de la población general, realizada desde la Atención Primaria y basada en un patrón de Dieta Atlántica tradicional, puede promover cambios beneficiosos para la salud. Después de 6 meses, el grupo de intervención perdió peso frente al de control (-1,1 kg, p<0,001) y disminuyó el colesterol (-5,2 mg/dL, p=0,004). También se modificaron los patrones dietéticos, con menor ingesta de "Fritos" y mayor de "Frutas, verduras y lácteos". Así, se aporta la evidencia científica que justifica la Dieta Atlántica como dieta saludable.