TESIS DOCTORALES - TESEO

  • Título:  CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL Y DE LA CARNE DE TERNEROS DE RAZA PARDA. EFECTO DEL NIVEL DE INGESTIÓN Y DEL PESO AL SACRIFICIO
  • Autor:  VIEIRA ALLER, CEFERINA
  • Universidad:  Universidad de León
  • Departamento:  PRODUCCION ANIMAL I
  • Fecha de Lectura:  01/07/2003
  • Programa de doctorado:  PRODUCCION ANIMAL
  • Dirección: 
    • GARCÍA CACHÁN M. DOLORES (DIRECTOR)
    • RUÍZ MANTECIÓN, ÁNGEL (CODIRECTOR)
  • Tribunal: 
    • GONZÁLEZ ÁLVAREZ JESÚS SALVADOR (PRESIDENTE)
    • ZUMALACARREGUI RODRIGUEZ, JOSÉ MARÍA (SECRETARIO)
    • SAÑUDO ASTIZ, CARLOS (VOCAL)
    • GIRÁLDEZ GARCÍA, FRANCISCO JAVIER (VOCAL)
    • GARRIDO FERNÁNDEZ, MARÍA DOLORES (VOCAL)
  • Resumen: