Tesis doctorales: TESEO

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Ministerio de Universidades - Gobierno de España

Título: REFORMA AGRARIA Y TRANSICIÓN AGROECOLÓGICA EN UNA ZONA DE GRANDES MONOCULTIVOS DE CAÑA DE AZÚCAR: EL CASO DEL ASENTAMIENTO SEPÉ TIARAJU, REGIÓN DE RIBEIRAO PRETO, BRASIL
Autor: RAMOS FILHO, LUIZ OCTAVIO
Universidad: Universidad de Córdoba
Departamento: Ciencias sociales, filosofía, geografía y traducción e interpretación
Fecha de Lectura: 12/06/2013
Programa de doctorado: Recursos Naturales y Sostenibilidad
Dirección:
- CUELLAR PADILLA, MARIA CARMEN (DIRECTOR)
- SEVILLA GUZMAN, EDUARDO (DIRECTOR)
Tribunal:
- DELGADO CABEZA, MANUEL (PRESIDENTE)
- SORIANO JIMENEZ, MARIA AUXILIADORA (SECRETARIO)
- OLIVER OLMO, PEDRO (VOCAL)
Descriptores:
- PRODUCCION DE CULTIVOS
- GEOGRAFIA DE SUELOS
Fichero de tesis:
Marcador: https://www.educacion.gob.es/teseo/mostrarRef.do?ref=1017525Añadir a favoritos.
Resumen:
RESUMEN DE LA TESIS DOCTORAL DE D./Dª Luiz Octávio Ramos Filho El resumen de la tesis para la base de datos Teseo debe ser una presentación de la tesis y tener la extensión suficiente para que quede explicado el argumento de la tesis doctoral. El formato debe facilitar la lectura y comprensión del texto a los usuarios que accedan a Teseo, debiendo diferenciarse las siguientes partes de la tesis: 1. Introducción o motivación de la tesis Con la perspectiva de crecimiento del mercado internacional de agrocombustibles, el incremento de la superficie ocupada en Brasil con el cultivo de caña de azúcar para producción de etanol ha sido muy intenso en la última década, llegando a cerca de 9,2 millones de hectáreas cultivadas en el año 2010. Este cultivo está geográficamente muy concentrado en la región Centro Sur y principalmente en el estado de São Paulo, el mayor estado productor con diferencia, responsable del 58% del total de caña de azúcar y del 56% del total de etanol producidos en Brasil en la campaña 2010/2011. Siendo usualmente cultivada a gran escala, la caña de azúcar en Brasil ha constituido históricamente un monocultivo de carácter extensivo y de alto impacto, cuya expansión tiende a provocar la exclusión y/o la substitución de otros cultivos y de sus respectivos productores, contribuyendo para el aumento de la ya alta concentración de la propiedad de la tierra en Brasil. Al mismo tiempo, este monocultivo ejerce efectos deletéreos en los mercados de trabajo agrícola, tanto por los altos índices de mecanización de su cultivo, como por la acusada variación estacional de la demanda de mano de obra. De igual manera, acarrea efectos ambientales nada despreciables en el medio rural y en los conglomerados urbanos del interior del país (SZMRECSÁNYI et al., 2008). La región de Ribeirão Preto, ubicada en la mitad norte del estado de São Paulo, Brasil, es considerada la mayor región de producción de etanol del mundo. Esta estructura productiva, impulsada en la década de 1970 por el programa brasileño de etanol (ProÁlcool), ha tenido en la última década una nueva fase de expansión debido a la creciente demanda por los agrocombustibles. La superficie dedicada al cultivo de caña en la región llegó casi a duplicarse entre los años 1988 y 2003, ocupando tierras tradicionalmente cultivadas con los cultivos alimentarios anuales (EMBRAPA, 2007), con fuertes impactos sociales y sobre la agrobiodiversidad (RAMOS FILHO et al., 2010). Desde el punto de vista ambiental, este cuadro se muestra bastante crítico, considerando que la región se sitúa en un área de recarga del acuífero Guaraní, una de las mayores reservas subterráneas de agua potable del mundo. En la última década, se ha dado un incremento de los movimientos sociales de lucha por la tierra en la región, reflejo del desempleo de un gran contingente de trabajadores agrícolas tras la creciente mecanización de la cosecha de la caña de azúcar, sumada a la intensa y creciente concentración de la tierra en manos de pocos terratenientes (SCOPINHO, 2008). Bajo este contexto regional, los campesinos del Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST) empezaron en el año 2000 la ocupación de una antigua hacienda de caña de azúcar. Después de un intenso proceso de lucha, en el año 2004 fue oficialmente creado por el Gobierno Federal el asentamiento de reforma agraria ¿Sepé Tiaraju¿, bajo la forma de Proyecto de Desarrollo Sostenible (PDS), una modalidad que persigue garantizar la reproducción socio-económica de las familias asentadas y al mismo tiempo propiciar la recuperación y la preservación del medio ambiente. Desde 2005, con el apoyo de algunas instituciones del gobierno, las 80 familias campesinas asentadas y sus organizaciones iniciaron un proceso participativo para la construcción de alternativas de producción más sostenibles, basadas totalmente en principios agroecológicos. Entendemos que un estudio más profundo de esta experiencia puede contribuir a la búsqueda de un sistema agrario más sostenible para la región y de un nuevo modelo de reforma agraria, basada en la agroecología. 2.Contenido de la investigación En la presente tesis, bajo el enfoque multidimensional de la Agroecología, planteamos como objetivo general de la investigación:¿Describir y analizar la experiencia de implantación de un asentamiento agroecológico en Brasil - el Asentamiento Sepé Tiaraju, buscando identificar las potencialidades, límites y dificultades para un proceso de reforma agraria y de transición agroecológica en zonas como la región cañera de Ribeirão Preto, dominadas por grandes monocultivos agroindustriales y de poca presencia campesina¿. Para alcanzar este objetivo general, la tesis ha sido desarrollada en ocho capítulos. En el Capítulo 1, de carácter teórico-conceptual, presentamos un breve recorrido histórico sobre la ¿cuestión agraria¿ brasileña, seguido de una revisión teórica sobre el enfoque multidimensional de sostenibilidad adoptado por la agroecología (SEVILLA GUZMÁN, 2001; CUÉLLAR PADILLA; SEVILLA GUZMÁN, 2013). En base a estos referentes, desarrollamos el argumento de que la profundización del modelo agroexportador en marcha en Brasil, basado en grandes monocultivos para la producción de commodities y agrocombustibles, conlleva fuertes impactos ambientales y sociales, y por tanto estos sistemas tienen intrínsecas limitaciones en cuanto a su sostenibilidad. Por otra parte, a partir de los conceptos de transición agroecológica (GLIESSMAN et al., 2007) y transición social agroecológica (CALLE et al., 2013), presentamos el argumento de que tales procesos de transición solamente son viables en estas zonas a partir de un programa de reforma agraria de base agroecológica, que permita emerger procesos de construcción de alternativas productivas más sostenibles en el campo, bajo el punto de vista social, económico, ambiental, cultural y político. En el Capítulo 2, presentamos la estrategia metodológica adoptada para dar forma a la investigación, definida en el formato de ¿estudio de caso¿, utilizando un conjunto de metodologías y herramientas cualitativas dentro del enfoque de la agroecología (entrevistas semiestructuradas, observación participante, transectos), además de la sistematización de datos secundarios. En los Capítulos 3 y 4, con el fin de contextualizar, analizamos algunos de los principales impactos socioambientales del monocultivo de caña de azúcar a nivel más general (Cap. 3), y luego hacemos una caracterización más regional, a nivel del estado de São Paulo y de la región donde está inserido el asentamiento Sepé Tiaraju (Cap.4). En los Capítulos 5 y 6, hacemos inicialmente una caracterización ecológico-agronómica del área del asentamiento y una descripción histórico-temporal de la experiencia empezada en el asentamiento ¿Sepé Tiaraju¿, con énfasis en el proceso de construcción participativa del conocimiento agroecológico (Cap. 5), seguido de una descripción de las principales estrategias agroecológicas identificadas a partir del trabajo de campo (Cap. 6). En el Capítulo 7 hacemos una discusión integrada de las informaciones y análisis trabajados a diferentes escalas en los capítulos anteriores, discutiendo las fortalezas y debilidades de esta experiencia, así como sus límites y potencialidades como alternativa de un desarrollo más sostenible para la región, desde la perspectiva de la transición agroecológica. Al final, en el Capítulo 8, presentamos las principales conclusiones suscitadas por nuestra investigación. 3.Conclusión Los datos recopilados de fuentes secundarias (estadísticas oficiales y revisión bibliográfica) refuerzan las evidencias de que la expansión del monocultivo de caña de azúcar en Brasil se ha dado históricamente provocando severos daños a la biodiversidad, entre otros impactos ambientales, sociales y sobre la estructura de propiedad de la tierra. En el caso del Estado de São Paulo, los datos confirman que la intensa expansión del monocultivo cañero en las cuatro últimas décadas ha tenido como contrapartida la pérdida de superficie de la mayor parte de los demás cultivos, un fuerte éxodo rural, un claro proceso de concentración y especialización productiva, homogenización del paisaje agrario, reducción de la agrobiodiversidad y de la soberanía alimentaria. La notable expansión de la superficie cultivada por las propias empresas procesadoras de caña de azúcar permite también inferir que se ha producido un importante proceso de acaparamiento de tierra por parte de la agroindustria. Las evidencias presentadas, cuando analizadas bajo el enfoque multidimensional de la agroecología, permiten concluir que difícilmente este tipo de sistema logrará atender las múltiples dimensiones de la sustentabilidad, reforzando el carácter insostenible de este tipo de explotación a largo plazo. Los datos empíricos presentados respeto a la experiencia del asentamiento Sepé Tiaraju revelan que el proceso de construcción participativa del conocimiento agroecológico desarrollado, basado en la investigación acción participativa, en el diálogo de saberes y con fuerte protagonismo de los campesinos, ha creado condiciones propicias para la generación endógena de sistemas más sostenibles. Mediante la valorización del conocimiento local-comunitario y la articulación de diferentes actores con distintos conocimientos y competencias, este proceso se contrapone a las formas convencionales usualmente practicadas por las instituciones oficiales de investigación y desarrollo rural, de carácter más vertical y unilineal. En términos de manejo agroecológico, se encontró en campo importantes evidencias confirmando que el aprendizaje se ha materializado en la adopción de «principios» agroecológicos, y no en la difusión de un «modelo cerrado» o un ¿paquete tecnológico¿. Esto indica que ha ocurrido la apropiación crítica y creativa del conocimiento, en oposición a una simple adopción mecánica de modelos tecnológicos acabados e importados desde afuera, abriendo la perspectiva de un proceso endógeno de generación de conocimiento, como plantea la perspectiva agroecológica. Muchos de los beneficios de este proceso de transición agroecológica pueden ser mejor visualizados en las parcelas de los asentados que hicieron uso de sistemas agroforestales (SAFs). Con el aumento de la diversificación de los cultivos en los SAFs, los asentados están aprendiendo a explotar las interacciones positivas de las plantas que componen el agroecosistema, y pasan con eso a valorizar la biodiversidad. Estos primeros resultados indican que el uso de agroforestería puede constituirse como una alternativa de estímulo económico a la recuperación forestal e incorporación del componente arbóreo en los sistemas productivos de los agricultores asentados, que de esta forma asumen el papel de importantes protagonistas en la transición hacia un desarrollo económico sustentable, pues al mismo tiempo que producen alimentos, conservan la biodiversidad y contribuyen para el secuestro de carbono. El hecho de que la mayoría de las familias ya no vivían en el campo antes de ser asentadas, aunque gran parte venga de origen rural, asociado al rescate del aprender hacer-experimentar campesino, el alto grado de utilización de sistemas de policultivo y la poca dependencia de insumos externos, muestran el potencial de ¿recampesinización¿ de la reforma agraria, absorbiendo el excedente de mano de obra sin mejores oportunidades en las ciudades, y de otra parte dando efectivo cumplimiento a la función social de la tierra prevista en la Constitución Brasileña. En el escenario actual, en el que se proyecta el boom de los agrocombustibles y una profundización del modelo agro-exportador en Brasil, centrado en grandes monocultivos como la caña de azúcar y la soja, experiencias innovadoras como la del Asentamiento Sepé Tiaraju, basadas en la agroecología y apoyadas por políticas públicas, constituyen importantes referentes para lograrse un desarrollo regional más sostenible, tanto desde el punto de vista de protección de los recursos naturales, como desde el punto de vista de la equidad social. 4. Bibliografía CALLE, Á.; SÁNCHEZ, I. V.; CUÉLLAR PADILLA, M. C. La Transición social Agroecológica. Procesos hacia la soberanía alimentaria: perspectivas y prácticas desde la agroecología política. Barcelona: Icaria, 2013. p. 81¿102. CUÉLLAR PADILLA, M. C.; SEVILLA GUZMÁN, E. La Soberanía Alimentaria: la dimensión política de la Agroecología. Procesos hacia la soberanía alimentaria: perspectivas y prácticas desde la agroecología política. Barcelona: Icaria, 2013. p. 15¿32. EMBRAPA. ¿Sistema de Gestión Territorial de la ABAG/RP ¿ Resultados¿,http://www.abagrp.cnpm.embrapa.br/resultados/cartcuant.htm., acesado en marzo/2009, 2007. GLIESSMAN, S. R.; ROSADO-MAY, F. J.; GUADARRAMA-ZUGASTI, C. et al. Agroecología: promoviendo una transición hacia la sostenibilidad. Ecosistemas, v. 16, n. 1, p. 13¿23, 2007. RAMOS FILHO, L. O.; SZMRECSÁNYI, TAMÁS; PELLEGRINI, J. B. R. Biodiversidade e reforma agrária: uma experiência agroecológica na região canavieira de Ribeirão Preto, Brasil. Retratos de Assentamento, v. 13, p. 207¿38, 2010. SCOPINHO, R. A. Trabalho e saúde do trabalhador em assentamentos rurais. Revista da Associação Brasileira de Estudos do Trabalho ¿ ABET, São Paulo, v. 7, n. 1, 2008. SEVILLA GUZMÁN, E. Uma estratégia de sustentabilidade a partir da Agroecologia. Agroecología e desenvolvimento rural sustentável, v. 2, n. 1, p. 35¿45, 2001.

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