Ficha de Tesis
- Título: ANÁLISIS ESTRUCTURAL Y MODIFICACIÓN FUNCIONAL DE LA GLUCOAMILASA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE (VAR.DIASTATICUS)
- Autor: LATORRE GARCÍA, LORENA
- Universidad: Universitat de València (Estudi General)
- Departamento: Bioquímica y biología molecular
- Fecha de Lectura: 29/02/2008
- Programa de doctorado: BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR
- Dirección:
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Polaina Molina, Julio (DIRECTOR)
- Tribunal:
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DEL CASTILLO AGUDO LUCAS (PRESIDENTE)
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MURGUI FAUBEL MARÍA AMELIA (SECRETARIO)
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PASTOR BLASCO, FRANCISCO IGNACIO JAVIER (VOCAL)
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LARRIBA CALLE, GERMÁN (VOCAL)
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OREJAS SUÁREZ, MARGARITA (VOCAL)
- Descriptores:
- ENZIMOLOGIA
- FECULAS ALIMENTARIAS
- TECNOLOGIA DE LA FERMENTACION
- LEVADURAS
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Localización: BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE FARMACIA (UNIVERSIDAD DE VALENCIA ESTUDI GENERAL)
- Marcador:
https://www.educacion.gob.es/teseo/mostrarRef.do?ref=436953
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- Resumen:
Versión 4.4
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