Tesis doctorales: TESEO

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Ministerio de Universidades - Gobierno de España

Título: IMPLICACIÓN DEL ESTRÉS OXIDATIVO ASOCIADO A LA OBESIDAD DIETÉTICA EN LA ALTERACIÓN DE LA SENSIBILIDAD A LA INSULINA EN EL MÚSCULO ESQUELÉTICO DE RATA. DIFERENCIAS ENTRE MACHOS Y HEMBRAS.
Autor: Gómez Pérez, Yolanda
Universidad: Universidad de las Illes Balears
Departamento: Biología fundamental y ciencias de la salud
Fecha de Lectura: 31/03/2011
Programa de doctorado: Programa de doctorado interuniversitario en Nutrición Humana
Dirección:
- Proenza Arenas, Ana Maria (DIRECTOR)
- Lladó Sampol, Isabel (DIRECTOR)
Tribunal:
- ROS PEREZ, MANUEL (PRESIDENTE)
- OLIVER OLIVER, JORDI (SECRETARIO)
- Fernández López, José Antonio (VOCAL)
- ÁLVAREZ ESCOLÁ, CARMEN (VOCAL)
- ESCRIVA PONS, FERNANDO (VOCAL)
Descriptores:
- BIOQUIMICA
- ANTIOXIDANTES EN LOS ALIMENTOS
- MICROBIOLOGIA VETERINARIA
- CIENCIAS DE LA NUTRICION
Localización: BIBLIOTECA EDIFICIO MATE ORFILA I ROTGER
Marcador: https://www.educacion.gob.es/teseo/mostrarRef.do?ref=923211Añadir a favoritos.
Resumen:
El objetivo principal de esta tesis doctoral ha sido el estudio de la implicación del estrés oxidativo en la alteración de la sensibilidad a la insulina inducida por la obesidad dietética, evaluando la influencia del sexo y de la edad. Los resultados obtenidos han demostrado un dimorfismo sexual en la alteración de la sensibilidad a la insulina asociada a la obesidad dietética y al envejecimiento, que podemos atribuir, en parte, a las diferencias entre sexos en el daño oxidativo generado en el músculo esquelético y en el páncreas. Las ratas macho muestran un perfil de resistencia a la insulina más marcado. Éstas, en cambio, responden a la dieta hiperlipídica aumentando la actividad COX, manteniendo elevados los niveles de UCPs en el músculo esquelético y en el páncreas, que ejercerían una importante función antioxidante y evitando la acumulación ectópica de lípidos en el páncreas.

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